დიეტა არის ცნობილი კონცეფცია, რომელიც ყველასთვის ცნობილია, რომელიც მოსახლეობის 90 % -ში ასოცირდება ენერგიის რეჟიმში გარკვეულ შეზღუდვებთან კონკრეტული პერიოდის განმავლობაში, წონის ნორმალიზების მიზნით. ამასთან, ამ კონცეფციას უფრო ფართო მნიშვნელობა აქვს და ბერძნული ენიდან პირდაპირი თარგმანში ნიშნავს "დიეტას". მარტივად რომ ვთქვათ, ეს არის ცხოვრების წესი, კვების ჩვევები და კვების დიეტა, რომელსაც ადამიანი ან ერი მიჰყვება ცხოვრების განმავლობაში.
ზოგადი კონცეფციის გარდა, არსებობს სხვადასხვა სახის კვება, მაგალითად, რაციონალური, თერაპიული დიეტა, ვეგეტარიანობა, ვეგეტარიანობა, უმი საკვების დიეტა, ჰალალი, კოშერი და სხვა ტიპები, რომლებშიც გარკვეული საკვები შეზღუდულია ან გამორიცხულია დიეტაში.
რამდენად უსაფრთხოა დიეტა?
რა თქმა უნდა, საკვებში პრეფერენციები და გარკვეული ტიპის კვების არჩევანი გავლენას ახდენს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. რაც შეეხება დროებით დიეტებს, რომლებიც გულისხმობენ სწორ დიეტაზე გადასვლას - ისინი ასევე გავლენას ახდენენ ჯანმრთელობაზე და ზოგჯერ არა საუკეთესო. განსაკუთრებით საშიშია მკვეთრი წონის დაკარგვა მშობიარობის შემდეგ. როგორც ჩანს, ეს დროებითი შეზღუდვებია, რატომ არის ისინი საშიში სხეულისთვის?
სტრესი სხეულისთვის
ახალი დიეტა, საჭმლის მონელების და მეტაბოლიზმის დარღვევა, ცხიმოვანი ქსოვილის განადგურება არის რეალური სტრესი სხეულისთვის, რომელიც ცდილობს ადაპტირდეს არსებობის ახალ პირობებთან, რაც ყველა ძალას აძლევს სასიცოცხლო ფუნქციების შესანარჩუნებლად. ამ შემთხვევაში განსაკუთრებული ზიანი მიაყენა მეთოდებს, რომლებიც მიგვითითებს მკვეთრად, ვიდრე გარკვეული პროდუქტების თანდათანობით უარი. სხვა შემთხვევაში, "გადამწყვეტი" ქალბატონები თავს იკავებენ თავიანთ სტრესულ მდგომარეობაში, რომლებიც ხვალიდან ვაშლს და წყალს იკვებებენ, მაგრამ დღეს ისინი ლავაშთან მწვადი აქვთ.
სხეულის შეუწყნარებლობა
ეს არის დიეტის უმეტესობის მთავარი ნაკლი. დიეტის მქონე ადამიანები იშვიათად ფიქრობენ წონის დაკლების არჩეულ გზაზე შესაძლო უკუჩვენებებზე, ეყრდნობიან მეგობრების, ნაცნობების აზრს, რაც მას დაეხმარა და წონის დაკლების პროცესი მარტივად იყო. კეთილდღეობისა და გარეგნობის გაუარესება სხვა არაფერია, თუ არა საჭმლის მომნელებელი, შარდისა და სხეულის სხვა სისტემების დისფუნქცია, ხოლო დიეტის წყაროებში ყველა ამ უარყოფით მოვლენას უწოდებენ "სხეულის რესტრუქტურიზაციას", "რეაქცია ცხიმოვანი ქსოვილის განადგურებაზე" და ა. შ.
ორგანიზმში სასიცოცხლო ნივთიერებების ნაკლებობა
გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, სიცოცხლისთვის აუცილებელი ნივთიერებები, მაგრამ აღარ მოდის საკვებიდან ან მცირე რაოდენობით შესვლა, სხეულში განთავსდება საცავიდან. ამასთან, ეს პერიოდი მოკლევადიანია, ხოლო ვიტამინ-მინერალური უკმარისობა გავლენას მოახდენს როგორც მეტაბოლიზმზე, ასევე შინაგანი ორგანოების მუშაობაზე, რომ აღარაფერი ვთქვათ გარეგნობაზე.
დეპრესია
ფსიქოლოგიური მხარე ერთ - ერთი მთავარია, რომელიც ექვემდებარება შეზღუდულ დიეტას. პირველადი ეიფორია და შედეგი შედეგის შემდეგ, დიეტის დაცვით 3-5 დღის შემდეგ, შეიცვალა დეპრესიული განწყობით, აპათიით და შეიძლება გამოიწვიოს ნერვული დაშლა.
კუნთების მასის დაკარგვა
ერთ -ერთი უარყოფითი ეფექტი, მაგრამ ძალიან სავარაუდოა, რომ დაბალკალორიული დიეტა, რადგან არა მხოლოდ ცხიმოვანი ქსოვილი, არამედ კუნთებიც, რაც უარყოფითად მოქმედებს როგორც ჯანმრთელობაზე, ასევე გარეგნობაზე, მცირდება.
დეჰიდრატაცია
ეს ფენომენი დამახასიათებელია დიეტის გარეშე მარილის გარეშე, რადგან დიეტადან მარილის სრული გამორიცხვა იწვევს ქსოვილებისგან სითხის დაკარგვას, ტოქსიკური მეტაბოლიზმის პროდუქტების შემდგომ დაგროვებას და ორგანიზმში ყველა ბიოქიმიური პროცესის დარღვევას.
იმუნიტეტის შემცირება
არასტაბილური კვება, სტრესი და მეტაბოლური პროცესების შენელება ამცირებს სხეულის წინააღმდეგობას ინფექციებისადმი.
გარეგნობის შეცვლა
როგორც ჩანს, ეს არის ყველა დიეტის შედეგი და ისინი ამას ცდილობენ. მაგრამ გარეგნობის ცვლილება შეიძლება საერთოდ არ იყოს, როგორც მოსალოდნელი იყო. სიმღერა, flabby და მოსაწყენი კანი, მყიფე თმა და ფრჩხილები, რომლებმაც დაკარგეს ფორმა და დუნდულები, ჩაძირული თვალები შორს არის ყველა იმ ცვლილების სრული ჩამონათვალიდან, რომელიც ხდება წონის დაკარგვის პროცესში.
ნებისმიერი დაავადების რისკის მკვეთრი ზრდა და მიძინებული პათოლოგიების გააქტიურება
დიეტებით დასუსტებული სხეული იდეალური გარემოა ნებისმიერი ინფექციური პროცესის განვითარებისათვის, მათ შორის საკუთარი პირობითად პათოგენური მიკროფლორას გააქტიურება, აგრეთვე ქრონიკული პათოლოგიების გამწვავება. ალბათობის მაღალი ხარისხით, გარკვეული პერიოდის შემდეგ, სხეულის სისტემის დაავადებები, რომლებმაც განიცადეს დიეტის დროს ყველაზე დიდი ცვლილება. ასევე, დაქვეითებული მეტაბოლიზმისა და ჰორმონალური ფონის ფონზე, კიბოს რისკი იზრდება.
ჯანმრთელობის პრობლემების გარდა, ადამიანების უმეტესობას ემოციური დამოკიდებულება აქვს დიეტაზე მისი გაუქმების შემდეგ. დამატებითი ფუნტების მოპოვების შიში გააქტიურებულია იმ მსხვერპლთა მიერ, რომლებიც წონის დაკლების დროს უნდა გაკეთდეს. ყოველივე ეს იწვევს სხეულის უარს „აკრძალული" პროდუქტების უარს, დეპრესიის განვითარებას და ექსტრემალურ პირობებს ანორექსიის ან ბულიმიის სახით.
Ducan ცილის დიეტა - წონის დაკარგვის მეთოდის არსი
მეთოდოლოგიის ავტორი არის ფრანგი ექიმი პიერ დუკანი. მისი გარეგნობის დღიდან დუკანის მეთოდმა დიდი ფართოდ მოიპოვა იმის გამო, რომ დიეტაში მკაცრი შეზღუდვა გამოირიცხა. "ჭამე რამდენიც გინდა", - ამბობს პ. დუკანი.
ექიმმა 19 წიგნი მიუძღვნა წონის დაკარგვის ინოვაციურ გზას. თავად მეცნიერი 40 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში დიეტას ემორჩილება და, როგორც თავად ამბობს, არ განიცდის ჯანმრთელობის პრობლემებს. ავტორის თქმით, ტექნიკა საშუალებას გაძლევთ დაკარგოთ ჭარბი წონა, დააფიქსიროთ და სტაბილიზაცია მოახდინოთ მკაცრი მარხვისა და აუტანელი ვარჯიშის გარეშე.
დუკანის დიეტა ეკუთვნის ცილოვან დიეტებს:
- პრაქტიკულად არ არსებობს შეზღუდვები ნებადართული კატეგორიიდან მოხმარებული საკვების მოცულობის შესახებ;
- აკრძალული და ნებადართული პროდუქტების მკაფიო ჩამონათვალია;
- კვების საფუძველია ცილოვანი საკვები;
- ნახშირწყლები მნიშვნელოვნად შეზღუდულია და ცხიმები პრაქტიკულად გამორიცხულია;
- მარილის რაოდენობა მინიმუმამდეა დაყვანილი, რომელიც აყოვნებს წყალს სხეულში;
- ალკოჰოლი მთლიანად გამორიცხულია. ბოლო ეტაპზე დაშვებულია თეთრი ღვინის გამოყენება სამზარეულოს კერძებისთვის;
- სავალდებულო კვების ელემენტია შვრიის ქატო, რომელიც დღის განმავლობაში ერთ საჭმელს ცვლის. Bran არის მკვრივი შიმშილი, ნორმალიზდება მონელება და ამოიღეთ მეტაბოლური პროდუქტები;
- მნიშვნელოვანია დალიოთ საკმარისი რაოდენობით წყალი, 2 ლიტრი დღეში აუცილებელია შიმშილის შესამცირებლად და მეტაბოლიზმის ეფექტური მოცილების მიზნით. შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს დალიოთ;
- მკაცრად აკრძალულია საუზმის გამოტოვება;
- თირკმელების პრობლემების თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია აქტიური ცხოვრების წესი.
რატომ შეგიძლიათ წონაში დაიკლოთ რისკის გარეშე, რომ კვლავ მოიმატოთ წონა, ჭამა ცილოვანი საკვების მიღება?
- ცილების მონელებას თან ახლავს კალორიების უფრო დიდი დაკარგვა, ვიდრე იხარჯება ცხიმებისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმზე;
- ცილა სუფთა ფორმით მნიშვნელოვნად ამცირებს შიმშილის შეგრძნებას და არ აყენებს წყალს სხეულში;
- ცილის საკვები ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას ინფექციების მიმართ;
- ცილა არ იძლევა კუნთების "წონის დაკლებას", მათ კარგ ფორმაში მხარს უჭერს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის გამორიცხავს კანის გარსს.
ეტაპები, მენიუ
დუკანის ტექნიკა შედგება 4 -სგან, შეცვლის ეტაპებს. პირველი ორი ეტაპი საშუალებას გაძლევთ წონაში დაიკლოთ, ხოლო ბოლო ორი - მიღწეული შედეგის გამოსწორება და სტაბილიზაცია. თითოეულ ეტაპზე აქვს კონკრეტული სახელი და პროდუქციის ჩამონათვალი, რომელთა ჭამაც შესაძლებელია. წონის დაკარგვის ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ არის საჭირო კალორიების დათვლა, ჭამა იმდენი, რამდენიც გსურთ ნებადართული სიიდან. შედეგის მისაღწევად, თქვენ ვერ დააკვირდებით დიეტის ნახევარს, მიაღწიეთ წონის დაკლებას, მაგრამ შედეგის გამოსწორების გარეშე.
დიუკანის დიეტა: პირველი ეტაპი "შეტევა"
უმოკლეს და ყველაზე მნიშვნელოვანი ეტაპი წონის დაკლების თვალსაზრისით. ნებადართულია მხოლოდ ცილის საკვების ჭამა. საშუალოდ, შეტევები შეინიშნება 5 დღის განმავლობაში, ყოყმანობს 2 -დან 10 დღემდე და დამოკიდებულია სხეულის ჭარბი წონაზე. თქვენ შეგიძლიათ გამოთვალოთ წონა მარტივი ფორმულის მიხედვით: M = P - 100, სადაც M არის მასა კილოში; P არის ზრდა CM- ში.
| კილოგრამების ოდენობა ნორმალურ ზემოთ | თავდასხმის ხანგრძლივობა (დღეები) | წონის დაკლება თავდასხმის დღეებისთვის (კილოგრამი) |
| ≤ 5 კგ | 1 | ≈ 1 |
| ≤ 10 კგ | 3 | 1 - 2. 5 |
| 11 - 19 კგ | 5 | 3 -დან |
| ≥ 20 კგ | 7-10 | 5 -დან |
- კვება უნდა იყოს რეგულარული.
- შეგიძლიათ ჭამოთ იმდენი, რამდენიც გსურთ.
- ამ ეტაპზე აკრძალულია ძლიერი ფიზიკური დატვირთვა, საკმარისია 20 წუთიანი სიარული დღეში.
პროდუქციის ჩამონათვალი, რომელთა ჭამაც შესაძლებელია ნებისმიერი რაოდენობით, კომბინაციით და დღის ნებისმიერ დროს: |
აკრძალული პროდუქტების სია: |
|
|
მომზადების მეთოდები: |
|
|
მეორე ეტაპი "ალტერნატივა"
ამ ეტაპზე ხდება ძირითადი წონის დაკლება. ეს არ იქნება ისეთი მკაცრი, როგორც თავდასხმის დღის განმავლობაში - კვირაში დაახლოებით 1 კგ. ამ ეტაპის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა რიცხვები უნდა დაიკარგოს მასშტაბებზე. ის სასურველი წონის მიღწევისას, შემდეგ ეტაპზე უნდა გააგრძელოთ.
- ცილის დღეები ალტერნატივა ცილოვანი ვეგეტაციით. ეს ნიშნავს, რომ ცილის დღეებში შეგიძლიათ იგივე ჭამა, როგორც პირველ ეტაპზე, ხოლო ცილასა და ბოსტნეულის დღეებში, მოხარშული ან უმი ბოსტნეული ემატება ცილებს, მაგრამ დიეტის საფუძველი ჯერ კიდევ ცილებია.
- ალტერნატივის სქემა შეირჩევა ინდივიდუალურად. მაგალითად, 5 5 დღეში, ან 1 -ში 1.
- ბოსტნეული არ შეიძლება იყოს სეზონური ზეთით, მაგრამ შეგიძლიათ 0% იოგურტი, ბალზამის ძმარი, ნიორი.
- ბოსტნეულის მომზადების მეთოდები: გრილი, ორთქლი, მდუღარე, ჩაქრობა, ღუმელში გამოცხობა.
- დარწმუნდით, რომ ყოველდღიურად მოიხმარენ შვრიის ქატო 2 სუფრის კოვზს.
- აუცილებელია დალევა მინიმუმ 1. 5-2 ლიტრი თხევად დღეში.
- ფიზიკური დატვირთვისგან, სიარული რეკომენდებულია დღეში მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნებადართული ბოსტნეული: |
აკრძალული ბოსტნეული: |
|
|
სცენის მახასიათებლები: |
|
|
დიეტის მესამე ეტაპი არის ფაზა "კონსოლიდაცია"
ამ ეტაპზე, წონა აღარ იკარგება, მაგრამ სხეული მიჩვეულია ახალ დიეტაზე წონის სტაბილიზაციისთვის. ფსიქოლოგიური თვალსაზრისით ყველაზე რთული ეტაპი, რომელიც დაკავშირებულია კვების რიგი შეზღუდვების არსებობასთან. ხანგრძლივობა გამოითვლება შემდეგი სქემის მიხედვით - 10 დღე დაკარგული კილო:
| დაკარგული კილო, კგ | სცენის ხანგრძლივობა, დღეები |
| 5 | 50-60 |
| 10 | 100 |
| 20 | 200 |
- მენიუ გაფართოვებულია ახალი, გემრიელი პროდუქტებით, მაგრამ მათი მოხმარების მკაცრი წესები დადგენილია;
- ეტაპი იყოფა 2 თანაბარ ნახევარზე;
- კვირაში 6 დღე უნდა ჭამოთ ცილოვანი ვეგეტარიანული საკვები (როგორც "ალტერნატივის" ეტაპზე ცილისა და ბოსტნეულის დღეებში);
- კვირაში 1 დღე (ხუთშაბათი) უნდა იყოს წმინდა ცილა (მაგალითად, "თავდასხმის" დღეები);
- ყოველდღე უნდა გამოიყენოთ 2 სტადიის. შვრიის ქატო;
- თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ 1. 5-2 ლიტრი თხევადი დღეში;
- ფიზიკური დატვირთვა - დღეში დაახლოებით 25 წუთი.
სცენის პირველ ნახევარში, ბოსტნეულის გარდა, შეგიძლიათ დაამატოთ შემდეგი პროდუქტები: |
განმარტებები ახალი პროდუქტების შესახებ: |
|
|
სცენის მეორე ნახევარში მათ დამატებით ნებადართულია: |
|
|
მეოთხე ეტაპი არის "სტაბილიზაცია"
ამ ეტაპზე, წონის საბოლოო სტაბილიზაცია ხდება დამცავი მექანიზმების ფორმირების გამო, რომლებიც უნდა დაფიქსირდეს მთელი ცხოვრების განმავლობაში! დიეტა მისი შემქმნელის მიერ არის განლაგებული, როგორც სათანადო, სასარგებლო კვება, ამიტომ, ამ ეტაპზე, იგი აღარ განიხილება, როგორც ღონისძიება, რომ შეინარჩუნოს ფიგურა, არამედ როგორც ჯანსაღი ცხოვრების წესი.
- საკვების საფუძველია "კონსოლიდაციის" ეტაპზე მოცემული წესები.
- მთავარი დიეტა იქნება ბოსტნეული და ცილები.
- 1 ექსკლუზიურად ცილის დღე ასევე რჩება (ხუთშაბათი).
- ყოველდღიურად უნდა მოიხმაროს 3 სტადიის. შვრიის ქატო.
- არ უნდა დაგვავიწყდეს სასმელის რეჟიმის შესაბამისობის შესახებ - დღეში 1. 5 ლიტრი.
- აუცილებელია ყოველდღიური გასეირნების გაკეთება, დღეში 20 წუთი.
მენიუში ცვლილებები ცილის დღესთან დაკავშირებით:
- წითელი თევზის მიღება შეზღუდულია: არაუმეტეს 150 გრამი შებოლილი და არაუმეტეს 200 გრამი ნედლეული. თეთრი თევზის და ზღვის პროდუქტების რაოდენობა არ შეზღუდულია;
- ქათმის, ფრთების, ბარძაყების და კუდების გამოყენებისას აკრძალულია. ინდაურის ხორცი, ეს შეზღუდვები არ ეხება;
- 0 % ცხიმის მქონე რძის პროდუქტებიდან უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მათ, ვინც შეიცავს ნაკლებ ლაქტოზას;
- ამ დღეს მარილის მოხმარება მცირდება მინიმუმამდე.
ზემოხსენებული წესები მკაცრად უნდა დაფიქსირდეს, საკუთარი თავის სლეკის გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოხდება ავარია მოხდება და სხეული დაიწყებს წინა წონის დაბრუნებას!